Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
Veel mooie verhalen beginnen met een droom. Een droom om iets te creëren, iets te ontdekken of om een verschil te maken. Niet iedereen bewandelt de weg van droom naar werkelijkheid. Omdat die weg vaak lang is en vol hobbels. Monique Breuer durfde de stap te zetten om haar droom na te jagen. In 2011 krabbelde ze op papier: “In 2015 wil ik een Pinot Noir Serendipity gemaakt hebben.”
Een eigen wijn maken is beslist geen kleinigheid. Van een opleiding tot vinoloog tot werken op een wijngaard, er moesten nog heel wat hobbels genomen worden. Monique liet zich echter niet weerhouden door alle beren op de weg. Haar motto: Let it go and let it flow; het begin van een prachtige wijnreis met de realisatie van de droomwijn: Pinot Noir Serendipity.
