Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
De focus van dit wijnhuis ligt op Riesling en Pinot Noir. De diverse facetten van de Rieslingdruif, die gedijt op de kalkrijke en gevarieerde zandsteenbodems, vormen de kern van het portfolio. De wijngaarden strekken zich uit van de hoger gelegen gebieden in Leistadt, ten noorden van Bad Dürkheim, langs de Duitse Wijnroute tot Deidesheim en Ruppertsberg. De verschillende wijngaardlocaties en hun microklimaten bieden een spannende en unieke kans om twee verschillende Riesling-werelden binnen de Pfaltz te presenteren. De dorpswijnen van de Kalkriff-wijngaard, gelegen in en rond het natuurgebied Berntal, vormen het hart van het portfolio. De tweede focus in het assortiment witte wijnen, als alternatief voor Riesling, is Pinot Blanc. De ontwikkeling van Pinot Noir is al enige tijd gaande en is nu een hoeksteen van het wijnhuis geworden, wat vele mogelijkheden heeft geboden. De Pinot Noirs, die voornamelijk op kalkrijke bodems worden verbouwd, onderscheiden zich door hun koele finesse en uitstekende bewaarpotentieel. Naast regionale specialiteiten spelen internationale klassiekers zoals Sauvignon Blanc en rode blends een steeds belangrijkere rol.
Een bijzondere mijlpaal voor dit wijnhuis is de omschakeling naar biologische wijnbouw sinds de zomer van 2023. Het wijnhuis bevindt zich momenteel in de driejarige omschakelingsfase, die in 2026 wordt afgerond met onze eerste gecertificeerde biologische oogst. Door middel van biologische landbouw willen zij niet alleen wijnen produceren met een onderscheidend karakter en hoge kwaliteitsnormen, maar ook een waardevolle bijdrage leveren aan het behoud van de natuur en het cultuurlandschap. Duurzaamheid en respect voor het milieu zijn altijd topprioriteiten geweest.
