Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
Grote verzameling aan wijnen Maak eenvoudig een afspraak voor een proefsessie
Vlakbij Schimmert ligt het dorpje RAAR. En daar bevindt zich de mooie wijnmakerij van Josje en Arno Claessens: RAAR Saint Remi. In hun wijngaarden Raar en Lange Raarberg te Meerssen, Kruisdonk te Maastricht en Albig in Duitsland verbouwen zij druiven van de rassen Pinot Noir, Regent, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Scheurebe en Sylvaner. Zij maken uit de Pinot Noir en Regent hun rode wijn. Een deel ervan rijpt 8 tot 12 maanden op nieuwe eiken vaten. Deze Pinot Noir – Regent Barrique is een absoluut mooie volwassen wijn. Overtuig uzelf.
De eerste vijf jaar zijn zij in de leer gegaan bij het gerenommeerde wijnhuis Baumann uit Albig Rheinhessen (D). Alle werkzaamheden in het wijnproces vinden plaats onder auspiciën van- en samen met hun collega wijnboer Ralf Baumann.
Sinds 2021 vinden alle werkzaamheden plaats vanuit Meerssen, maar wel nog steeds onder auspiciën van Ralf Baumann. Inmiddels maken zij in Meerssen ook een Methode Porto, een Methode Traditionelle en een Methode Calvados, Fuselier genaamd.
