San Felo Balla La Vecchia

Kleur: diep paarsrood met een mahonie schakering; enige mate van transparantie. 

Neus: goed rijpe expressie; de Toscaanse zomerhitte is waarneembaar in de neus. Bramenconfiture en zwarte bessen, maar ook wat ‘groene’ tonen van laurier en eucalyptus. Knappe balans tussen beide druivenrassen (Merlot en Cabernet Sauvignon). Heerlijk dat rijping op eikenhout achterwege is gebleven; de optimaal rijp geoogste druiven mogen spreken.

Smaak: de rijpheid die de neus zo kenmerkt, vervolgt z’n weg in de mond: dit is gul en ongekend sappig. Terwijl de wijn tegelijkertijd verbazingwekkend fris overkomt. Een zegen hoor, zo’n combinatie! Solide tannines die al volledig versmolten zijn in het geheel. Het gros van de Toscaanse rode wijnen is zo herkenbaar door de ferme zuren van de Sangiovese-druif. Die druif ontbreekt in de assemblage en dus zijn de zuren voor Toscaanse begrippen heel gering. Derhalve geen prototype Toscaan, maar werkelijk heel smakelijk en verleidelijk…